小孩子的觉浅,秀妹和妹妹睡了有一个来小时,就醒过来了。
“吖,文文,小婶没给我们拿梨。”
两姐妹在床上没玩几分钟,秀妹就想起了小叔家的梨,也顾不上张文远的新故事了,急匆匆的下了床,朝小叔家跑去。
小妹同样馋了,顾不得眼睛上还有泪痕,也快速下床,跟着秀妹趟趟趟的朝老屋跑。
张文远看小妹的胆子大了点,脸上的笑容更盛了。
他这会儿看看外面的太阳不那么辣了,时间也来到了下午三点多。
想着给妹妹补充营养,于是拿了个大号的塑料袋出门了。
现在不是雨天,青蛙也不怎么露在外面,他想抓,只能在离河不远的草丛里找。
好在青蛙的数量不少,没多大功夫,张文远就抓了十几只。
而且个头都还挺大,二两多的样子。
看够一盘菜了,他也不继续抓了。
到家之后,他先将所有青蛙处理好,又用酱油大蒜食用盐调好的料汁腌制了一下。
家里的死面饼子也不多了,这玩意吃多了还心里难受,因此张文远打算做一锅发面馍馍。
先用水将家里遗留的酵母头子泡开,然后缓慢的将泡开的水倒入玉米面和白面混合的杂面里,张文远熟练的搅合着面,让所有面都粘合在一起,又揉搓成一个光滑的面团。
等和好面,他又在面的表皮涂了一层猪油水,然后将面盆放进大锅里,用锅盖盖好。
他已经很多年没自己动手做饭了,第一次干,还不算熟练。
不过从小失去母亲,父亲又经常做工不在家的他,对做饭这种事,还是很熟练的。
穷人的孩子早当家,现在的农村小孩,基本八九岁就要学做饭,因为一到农忙,大人们都在地里忙活,饭菜就要靠小孩子们来做。
父亲喝的有点多,睡觉的时候还出了两次酒。
张文远给他倒了两碗凉白开,小心的照顾着他。
他知道父亲是压力太大,今天难得放松,就用宿醉来麻痹自己。
他需要让自己争气,不然父亲还是会像前世那样,失去对生活的希望,憋憋屈屈的过完这一生。
他其实很心疼父亲的,所有的苦都自己扛,永远把最好的留给他们兄妹。
可家里现在太穷了,穷的父亲头都白了。
又过了半个多小时,张文远跑到菜园子里摘了几个大青椒。
他打算用青椒来炒蛙肉,这样稍微有点辣,也能提升口味。
“你怎么搞那么多蛤蟆,蛤蟆肉能吃?”
在张文远做饭的时候,大姐来了。
看到他搞了一小盆青蛙,忍不住皱起了眉头。
山里人是不吃青蛙的,觉得青蛙肉不干净,再加上每家都没多少油和调料,即使做了,也非常难吃,镇上的干部前两年来村里宣传过,说农民抓青蛙,粮食绝收,这让村里人更不敢乱抓它们。
“能吃,广东人最爱吃他们了。”
“他们不犯恶心吗,青蛙可是连蛆都吃。”
大姐一听广东人吃青蛙,心里忍不住的反胃。
主要是没出过大山,见世面太过短浅,再加上村里以前死了猫狗,也爱扔河里,大家看到青蛙吃蛆虫,更嫌弃它们脏了。
“小妹太瘦了,不补充点营养,她会发育不良的。”
如果有其他办法,张文远也不想搞青蛙给小妹吃。
现在的他,尽最大努力,也只能搞到青蛙呀。
大姐看气氛不对,也不在过问了。
毕竟这年月,谁家的日子都不好过。
因为是蒸馒头,张文远就没在意按点做饭了。
姐弟俩一通忙活,终于将发好的面,做成了一个个圆圆的馒头。
炒蛤蟆肉是大姐帮忙弄的,张文远烧着两个灶台,大姐熟练的做饭。
等炒好以后,她还特意的尝了一块。
小心翼翼的样儿,搞得像试毒一样。
张文远看的是即心暖又辛酸。
前世的时候,十六岁的大姐,会在今年随着小叔小婶去广东打工。
今后的几年,兄妹俩上学的钱,基本都是大姐在出。
而且每年大姐回来,还会给他俩买吃的穿的。
前世就连他的创业初始资金,都是大姐和姐夫提供的。
大姐对他是真的好,还是那种不求回报的好。
这或许就是长姐如母吧。
“你去把文妹找回来。”
蒸好馒头之后,大姐安排他去把妹妹叫回来。
张文远出门看了一阵,看小妹没在他家附近,然后又去了老屋,秀妹和小妹都不在,最后找了一圈,才在刘锋伯伯家找到她们俩。
此时的秀妹,正聚精会神的给伯伯家的晴妹讲故事。
身旁的小妹还时不时的纠正几句,伯娘在几个小孩的身前纳着鞋底,听秀妹像模像样的讲着,脸上也时不时的露出笑颜。
“文文,秀秀,回家吃饭。”
张文远叫她俩的时候,她俩还意犹未尽着。
不是张文远说有好吃的,怕都不跟他回家。
张文远低估了秀妹和小妹对肉的渴望。
这顿饭大姐和秀妹也在这吃,本来张文远怕菜少不够吃,就加了两颗洋葱进去。
满满的一大盆蛙肉炒洋葱,被他们几个吃的干干净净。
还好将老爸的饭盖到了锅里,不然怕连老爸的那份都会被吃掉。
吃完之后的秀妹,还嚷嚷着让他明天继续做,她明晚还来他们家做客。
搞得张文远一阵的莞尔。
吃完晚饭,天刚有点暗,张文远就去老屋拿了二伯家的手电筒,带着小妹和秀妹一起摸爬蚱。
爬蚱就是蝉的幼虫,每年的夏末,就会破土而出。
现在是它们刚出土的时节,而且爬蚱的营养价值还高,张文远自然不能放过。
许是新奇,在知道爬蚱也能吃的时候,大姐的积极性也高了不少,一溜烟的叫上二姐和三姐,恨不能全家人出动,往村后头的小树林里跑。
“锅锅,锅锅,我摸到了一个。”
摸爬蚱基本是每个小孩都爱干的事,林子里不止有他们家,张文远离很远就听到了他发小梦可和俊奇的声音。
他俩姓王,是村子里的另一个姓。
他们村就是由王姓和张姓组成的,一共一百多户人家。
据说以前是两个猎户家庭繁衍而来的,
张文远看小妹抓到了一只,笑着朝他夸奖着:“文文真棒,回头哥哥给你做好吃的。”
小妹听了夸奖后,开心的笑了。
相比于小妹,秀妹的运气就不那么好了,摸爬蚱摸到了天牛,被对方咬到了手,趴大姐怀里哭了好一会。
摸爬蚱的最佳时间就两个小时,再晚它们就脱壳了,等脱壳再抓,那些没变形完的幼虫就不能吃了,不然容易过敏。
俩小时时间,一众兄弟姐妹的收货很是不错。
大姐、二姐、三姐和他所提的小水桶里,淹死的爬蚱有了三百多个。
天太热,又怕它们脱壳,回家之后,张文远将所有的爬蚱都用盐腌上了。
看老爸还没醒酒,给老爸留下的蛙肉,兄妹俩当做夜宵吃掉了。
夜晚的星光洒落,老旧的电风扇卖力的吹着。
床前的盆子里,未燃烧完的艾草。
张文远在睡前,也将家里老旧的蚊帐给搭上了。
因为现在的蚊子,是真的可怕。
又多又大,他怕不防着点,自己的血会被它们吸干!
晚风徐徐的吹,思绪良久的张文远,终于带着笑脸,进入了梦乡。