和老爹奶奶三个人都是切片直接晒干的。也是辣椒的高峰期，李娜的辣椒红了以后都摘下来放在院子里晾晒。院子里晒的，除了这些还有黄瓜和扁豆。　　扁豆摘回来以后掐头去尾把筋去掉，然后把它一分为二，薄薄的两片，水烧开，把扁豆放进去焯水，焯完水以后沥干水分，放在太阳底下暴晒就行。拿扁豆干跟红烧肉烧是最好吃的。　　就连豇豆最近也吃不完。家里面这段时间饭桌上都有豇豆的影子。实在是不想吃了，奶奶挑嫩的做了腌豇豆。挑嫩的没有虫眼豇豆洗干净，晾干水分，然后奶奶拿了一个大的玻璃罐出来，也洗干净晾干，把豇豆放进去，加入烧开放凉的水，奶奶凭感觉加盐，密封保存放入阴凉的地方。等豇豆变黄就能吃了。这样的办法，奶奶还腌了黄瓜和扁豆。不过腌扁豆也可以放辣椒酱腌，当然，辣椒酱也是自己家做的。　　老一点的豇豆，奶奶把它整...

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