
个手艺当然是风子求之不得的事,再说从刷碗间经常见到客人吃剩得精美的凉菜和好看的果盘,风子对冷荤早就抱着一颗崇拜的心了。 这是一个机会。风子在和刷碗间两位大姐聊天的时候透露出自己的意愿,而这正好被梅子听到,于是梅子把这事说给了她老乡领班,她老乡领班又报告给经理,最后经理觉得给冷荤间储备人才远比刷碗间重要,再说刷碗的人好找多了,而冷荤间小工不是人人都适合做的。经理和厨师长一合计,风子刷四个月碗后被正式调到了冷荤间。 这是历史性的一刻,从这一刻开始,风子便真正走上了餐饮之路。 冷荤间老大和灶上炒菜师傅一个等级,每个炒菜师傅手下配备一个配菜和一个打荷的,那个打荷的就相当于是热菜间小工,而风子是冷荤间小工,从这点看风子和小李子等级基本一样。 不像原先刷碗,总感觉矮别人一头,一夜...
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