招牌菜红烧肉和酱香排骨有着独门秘方,老百姓爱吃肉,独门秘方再加上价格实惠,农家香在高老庄的生意兴隆,客人日日满桌。 农家香的红烧肉不但讲究味道更讲究火候,肉要炖的烂味儿要入的透,最重要的一点是肥而不腻,瘦而不柴,一大块的红烧肉送进嘴里,一咬下去那是汁水充盈越嚼越香,牙口不好味觉寡淡的老人,平时不喜欢吃肉胃口不好的人,到了农家香也能就着一碗米饭吃一份排骨。吃饱了再喝碗汤,那感觉真是美滋滋!这汤也是一绝有讲究的,回味起来那是香中有辣,辣中有甜。有诗赞曰: 八水绕城饮汤美 连皮带骨嚼肉香 农家香烫的黄酒也是供不应求,正门东侧正是本地有名的孔子学院,日日朗读声不断,来喝酒的先生和学子们,也都是出口成章的文化人。 这里除卖红烧肉炖排骨,也卖烧鸡,卖带皮羊肉。农家香的朱老板...
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