，天朝淮扬菜系中的一道天花板级别的菜，但它与其他菜品不同的地方在于，说它天花板是跟做这道菜的刀工有关。”　　“我的天...你说的刀工，不会是这个吧？！！”　　只见老板娘用筷子从碗中挑起细细一缕白色条状物，神色震惊不已：　　“你不要告诉我，这是用刀切出来的...豆腐丝...”　　“很遗憾，正是你想的那样。”　　“太厉害了吧...这粗细程度已经跟头发一样了！”　　“因为，这就是这道菜的标准。”　　天道总司环手抱胸，神色沉凝：　　“而且不仅仅是豆腐，香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发丝粗细的丝，这就是为什么我自愿认输的原因。”　　“虽然我们霓虹料理同样考验刀工，但完全不会因为刀工不及格，而做不出某道菜，但这道文思豆腐却是到刀工不行，整道菜都会垮掉。”　　...

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