
拿了出来。 在锅中加入适量的水,随后加入牛肉。 这样做的目的是为了把血水全部析出。 反复进行三四次。 葱姜切片,等到大火煮开以后加入牛肉调入盐。 白糖,生抽依次加入。 火候这块一定要把握好,要不然就影响到了牛肉的口感。 接下来,就是小火慢炖2小时。 很快,牛肉的香气就飘散出来。 外面早就等待已久的客人,不禁吞咽了一下口水。 这个味道,这个香气。 简直绝了啊! 伴随着收款到账的声音,陈帆再次回到厨房中忙碌起来。 他有预感,这一次的卤牛肉肯定会爆单。 短短的十几分钟,点卤牛肉的客人就已经有十几个了。 也够他忙碌一阵了。 虽然陈帆开小餐馆的时间并不算太长,但是已经有一部分是回头客了。 这个时间,小...
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