，全心投入到烹饪之中。　　主料羬羊肥肉250克，金玉桂果35克　　配料糯米100克，红糖100克，熟猪油50克，白糖50克，糖色5克。　　第一步配料，羬羊肥肉刮洗干净用清水煮热捞出，抹去皮上油水，趁热抹上一层糖红，静置放凉。将糯米淘洗干净，上笼蒸成米饭，趁热拌入红糖，同时放熟猪油拌匀。　　第二步用精湛的刀工处理主料，羬羊肥肉切成薄厚均匀的长片，切的时候一定要逆着肉纹，释放毒性。金玉桂果不能取掉果壳，而要用刀尖在果壳上开出口子，要顺着果壳上的纹理，不然会损坏里面的果肉，金玉桂果只有豌豆大处理的时候还是挺费神的。　　第三步烹饪，将处理好的金玉桂果用猛火炒熟，金黄的表面变成白色即可，切成长片的羬羊肥肉下油锅沾酱油炸黄，然后用手卷上金玉桂果装碗。完上放入泡好的糯米，浇入浓红糖水，...

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