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食谱1油焖大虾(第1页)

  油焖大虾

  鲁菜

  主料:大虾

  调料:葱、姜

  植物油、料酒、盐、糖、番茄酱

  前期准备:

  收拾虾

  1用剪刀把虾头上的虾须和腹部的虾腿都剪掉

  2把虾头上的尖锐虾枪齐根剪掉,剪刀从裂缝深入挑出虾的沙囊

  3剪刀在虾背从第二节开始到尾剪开,用牙签挑出虾线备用

  做葱姜水

  1拿块姜切片,一段葱切片

  2葱姜片放入碗里倒入凉水备用

  制作油焖大虾

  1干净锅里放入底油开火,油温升到五六成热

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